Brigadeiro Gourmet

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Brigadeiro Gourmet

Esses utensílios são excelentes para reservar vários ingredientes de antemão, permitindo que você tenha sempre à mão vários desses itens, e não precise se distrair ou perder tempo. 💗 FINALMENTE Saiu 💗 O mais novo MINICURSO de Brigadeiro Gourmet onde você aprende TUDO que é necessário para começar a fazer,  vender e lucrar de VERDADE. Deu vontade de comer um, estou começando ainda não fiz BRIGADEIRO GOURMET DE MORANGO COM CHAMPANHE, vou experimentar. Transfira o brigadeiro para um prato grande raso e cubra com plástico filme em contato com o brigadeiro. Acrescente o chocolate picado e misture bem com uma espátula de silicone. Misture todos os ingredientes com um fuê até homogeneizar.

  • O brigadeiro gourmet é extremamente versátil e não fica restrito só ao chocolate.
  • Já para embalar faça pequenos blocos com a massa usando formas plásticas como molde.
  • O leite desnatado, juntamente com o amido de milho, o adoçante e o chocolate em barra diet são os grandes elementos na receita.
  • Torre avelãs no forno, retire a casquinha e recheie seus brigadeiros; cereja em calda também funciona bem.


O leite desnatado, juntamente com o amido de milho, o adoçante e o chocolate em barra diet são os grandes elementos na receita. É tudo bem simples, use queijo parmesão, goiabada cascão, cream cheese, chocolate branco picado, água, açúcar, manteiga e leite condensado. Ele é sempre presente nas pautas das festas infantis, já que a criançada adora comer esse docinho. Agora está mestre na receita de brigadeiro gourmet de coco. Apesar de ser um pouco mais demorado que a versão original, o brigadeiro gourmet de churros vale a pena, não só pelo sabor, mas também pela diversificação no leque de vendas.

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Pode parecer algo trabalhoso, mas, esse é ponto importante e que você não vai deixar passar. Basicamente, a grande diferença entre brigadeiros gourmet e os mais comuns são os ingredientes que são de melhor qualidade.  veja mais sobre , as diferenças não se restringem somente a isso. Ótimas dicas já vou adotar, para os meus brigadeiros gourmet ficares mais gostosos. Invista em bons ingredientes, então recomendo o uso de um chocolate nobre e um bom leite condensado. Após a massa esfriar bem, faça as bolinhas de brigadeiro do tamanho desejado e passe delicadamente na mistura de açúcar e canela.

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Misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo até que o brigadeiro se solte da panela, coloque a massa em um prato untado com manteiga. Espere esfriar e forme as bolinhas, passe no granulado ou nas raspas de chocolate, depois coloque nas forminhas. Fazer brigadeiro gourmet para vender é uma boa maneira de ganhar uma renda extra. Esse doce é feito com ingredientes baratos, fácil de preparar e garante uma margem de lucro atrativa.


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Para embalar a massa de maneira correta e fazer com que ela realmente fique conservada, o ideal é enrolá-la com filme PVC. Dessa forma, ela não vai absorver nenhum odor ou sabor de outro alimento que esteja no freezer junto com ela. Por isso mesmo que o freezer garante uma maior conservação do alimento que se encontra nele. Ou seja, pra ter uma massa de brigadeiro realmente boa com o passar do tempo, coloque-a no freezer. Mas, para evitar que eles estraguem você tem a opção de guardá-los na geladeira . Já o brigadeiro pronto pode ser acondicionado na geladeira em caixas plásticas com tampa.